柿子不能和什么食物一起吃?石斛的禁忌人群,柿子不能与红薯,菠菜同食。红薯是含淀粉较多的食物,吃了以后会使胃里产生大量胃酸,而柿子则含有较多的鞣质和果胶,胃酸和鞣质,果胶相遇,会发生凝聚作用,形成胃柿石。柿子本来就有清热止咳之功效,加上制成柿子之后,柿子上的柿霜更加是清热止咳的好手。吃柿子好处多,但你要注意了,吃柿子也有禁忌,一些食物不能和柿子同吃。
海鲜中的鱼虾蟹,藻类都是富含蛋白质和钙的食品,而柿子含有较多的鞣酸,两者同时食用的话,海鲜中的蛋白质和钙容易和柿子的鞣酸发生作用,形成沉淀,结合成一种不易消化的物质,引起肠胃的刺激,导致食用者有呕吐腹泻的食物中毒现象。
柿子不能和什么食物一起吃?
柿子和牛奶不能一起吃,因为会引起结块,影响消化。柿子含有鞣酸与果胶,被食用后容易与胃酸发生凝结；和牛奶中的蛋白质也易凝结成块,形成胃石,肠石。年龄较大的人因为消化功能减退,也容易患胃,肠柿石症。所以柿子不要与含高蛋白的牛奶,豆浆,及鱼虾等食物一起食用。
柿子不能和甘薯一起吃,二者同食,易得胃柿石,重则造成胃穿孔危及生命。甘薯含淀粉较多,吃后人的胃里会产生大量胃酸,如果再吃上些柿子,柿子在胃酸的作用下产生沉淀。沉淀物积结在一起,会形成不溶于水的结块,既难于消化,又不易排出,人就容易得胃柿石,严重者造成胃穿孔危及生命。
柿子不能和紫菜一起吃。紫菜也是富含钙离子的食物,与含鞣酸过多的柿子同食,会生成不溶性的结合物,道理同海带与柿子的关系。柿子不能和酸性菜一起吃,二者同食,可能导致胃石症。吃过柿子后,请不要多饮酸性菜汤或饮过多的水。因吃了酸菜,人的胃里会产生大量盐酸,会与柿子在胃里产生的胃酸发生作用产生沉淀,沉淀物积在一起,会形成不溶于水的结块,从而形成胃石症。
以上就是cd关于柿子不能和什么食物一起吃?石斛的禁忌人群的相关内容,柿子好吃,但不易过量,特别注意不要在腹时吃。因柿果中含有较多鞣酸,单宁和果胶,这些物质遇到胃酸就会凝成硬块,使人感到饱胀腹痛,严重会引起消化道出血,胃穿孔,肠梗阻。
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